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コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪
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コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪-レシピのメイン写真

コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪

Renaxs
Renaxs @cook_40334589

野菜がたくさんとれる甘辛スープです！！
辛すぎず、味もしっかりついているので食べやすくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれる甘辛のスープで、辛すぎず、食べやすい味付けにしました。

野菜がたくさんとれる甘辛スープです！！
辛すぎず、味もしっかりついているので食べやすくて美味しいです♪
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野菜がたくさんとれる甘辛のスープで、辛すぎず、食べやすい味付けにしました。

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コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪

Renaxs
Renaxs @cook_40334589

野菜がたくさんとれる甘辛スープです！！
辛すぎず、味もしっかりついているので食べやすくて美味しいです♪
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野菜がたくさんとれる甘辛のスープで、辛すぎず、食べやすい味付けにしました。

野菜がたくさんとれる甘辛スープです！！
辛すぎず、味もしっかりついているので食べやすくて美味しいです♪
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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋
  3. にんじん 1/2本
  4. ネギ 1/2本
  5. 豚バラ薄切り肉 200g
  6. ★コチジャン 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★にんにくチューブ 2.3cm
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★鶏がらスープ 小さじ2
  12. ごま油 適量
  13. 水 600cc
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作り方

  1. 1

    ニラは4cm切る
    にんじんは3〜4cm細切り
    長ネギは斜めに細切り
    豚肉は食べやすい大きさに切る
    もやしは洗っておく

    • コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜておく

  3. 3

    鍋にごま油をいれて、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わったら、にんじん、ネギ、もやしを入れて3分炒める。

    • コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪作り方3写真
  4. 4

    炒めたら、2の材料を入れて全体に絡めるようにさらに炒める。
    タレがぐつぐつしてきたら、水とニラをいれて全体を混ぜる。

    • コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪作り方4写真
  5. 5

    弱火にして20分煮込んで完成！

    • コク旨！豚バラと野菜の甘辛スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

弱火で20分煮込むと、味が染み込んで美味しくなります！煮込む時間で味の濃さを調整してください。
きのこ類も入れると更に野菜たくさん取れます！

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Renaxs
Renaxs @cook_40334589
2022/04/22 03:43に公開

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