脂肪燃焼！スパイシースープ
551Makochi @cook_40296460
スパイスは古来よりお薬として用いられて来ました。食物繊維たっぷりな野菜を加えてスパイシーなスープでカラダをデトックス★
このレシピの生い立ち
スパイスはとっても奥が深い★効能は調べるとカラダに良い事だらけ♪好みの配合をアレコレ試しています。
脂肪燃焼！スパイシースープ
スパイスは古来よりお薬として用いられて来ました。食物繊維たっぷりな野菜を加えてスパイシーなスープでカラダをデトックス★
このレシピの生い立ち
スパイスはとっても奥が深い★効能は調べるとカラダに良い事だらけ♪好みの配合をアレコレ試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋は大きめのものを準備。
鍋に【A】のホールスパイスを入れ、オリーブオイルで弱火でじっくりテンパリングする。
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- 2
【B】のニンニク、しょうがをみじん切りにし鍋に加えて香りを出す。
-
- 3
【C】の野菜をみじん切りにし、順に炒めて加えていく。
-
- 4
先ずは玉ねぎ。底から炒めてスパイスとしっかり混ぜ合わせ、塩をする。
カレーでは無いので、飴色まで炒める必要なし★ -
- 5
人参、キャベツを加えて混ぜる。
-
- 6
【D】のスパイスを加えて混ぜ合わせる。
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- 7
トマト(我が家はカットして冷凍保存している)を4個分加える。
トマト缶でもOK。 -
- 8
水とチキンブイヨンを入れて蓋をし、弱火で20〜30分煮込む。
味を見て、塩と胡椒で調える。 -
- 9
器に盛ってパセリをかけて完成★
-
コツ・ポイント
鍋にポイポイっ！と加えていくだけ★
つくれぽ
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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