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スパイスたっぷりパンプキンパイ
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スパイスたっぷりパンプキンパイ-レシピのメイン写真

スパイスたっぷりパンプキンパイ

Michami
Michami @cook_40336570

異国風パンプキンパイ♪
かぼちゃチン+冷凍パイシートであっという間に完成!
このレシピの生い立ち
スパイスのきいたパイが食べたくなり、海外レシピを参考にスパイスを自分好みにアレンジしてみました。

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かぼちゃチン+冷凍パイシートであっという間に完成!
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Michami
Michami @cook_40336570

異国風パンプキンパイ♪
かぼちゃチン+冷凍パイシートであっという間に完成!
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スパイスのきいたパイが食べたくなり、海外レシピを参考にスパイスを自分好みにアレンジしてみました。

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材料

22㎝パイ皿1ホール分
  • かぼちゃ(蒸した後の重さ) 400g
  • 砂糖 90g
  • 生クリーム(動物性)36%使用 70ml
  • ☆シナモン 小1
  • ☆ジンジャー(パウダー) 小1/2
  • ☆グローブ 小1/4
  • ☆ナツメグ 小1/4
  • ☆オールスパイス 小1/8
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 1Tsp
  • トッピング
  • 生クリーム(動物性)36% 100ml
  • グラニュー糖 6g
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作り方

  1. 1

    <準備>かぼちゃを適当な大きさにカットし軽く濡らして耐熱皿に入れラップをし600wで5分加熱する

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったらフォーク等で潰し熱いうちに砂糖を入れ混ぜ合わせ生クリームも入れる

  3. 3

    冷凍パイシートを常温に戻しておく。
    2に☆を順に入れ混ざったら卵、バニラエッセンス追加し全体がまんべんなくなるまで混ぜる

  4. 4

    オーブンを予熱し200度に予熱準備しパイ皿にパイシートを乗せ、かぼちゃペーストを流し入れ隙間が出ないようトントンする

  5. 5

    200度で20分後温度を下げ180度30分焼いたら完成♪

    • スパイスたっぷりパンプキンパイ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃは軽く濡らしてレンチン楽ちん。

マッシャーやフォークを使ってお好みの食感に潰して調整してみてください。

200度で20分後、180度に下げてさらに30分焼成。(合計50分)

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Michami
Michami @cook_40336570
2022/05/06 07:10に公開
食べることが大好き!食卓はジャンク3:自然食7くらいの割合で日々奮闘中。
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このレシピのキーワード

パイ かぼちゃ 生クリーム シナモン 卵 しょうが

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