にんにくはみじん切り、ベーコンは好きな太さに切る。バターでにんにくとベーコンを炒め、焦げ目が付いてきたら一度皿にあげる。

玉ねぎをみじん切り、もしくはチョッパーで細かくする。レンジで3分程温め、バターとフライパンで炒めていく。

色が変わって来たところに牛乳800ml(あれば生クリーム100ml牛乳を700mlに調整)を入れる。

パスタを皿にとり、作ったスープソースをパスタが浸るくらいたっぷりかけ。その上に溶いた卵をかけて、スープと混ぜたら完成。