ナスと椎茸とベーコンは
食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れる。
そこにナスを入れ炒める。

ナスに醤油をたらし、味付けをする。
椎茸とベーコンを加え炒める。

3つの材料を全体的に炒めたら
一旦火を止める。

お湯を沸かし、パスタを茹でる。

3分パスタの場合は30秒になったら
茹で汁をさっきのフライパンに入れ
弱火にして少し煮つめる。

※追いバターと追い醤油を
足しても構いません。

パスタが茹で上がったら
パスタをフライパンに移す。

塩胡椒で味を整える。

皿に盛り付けて大葉を添える。

完成！！