筍の土佐煮☆母の味

ゼブラフィッシュ
ゼブラフィッシュ @cook_40095359

母に教わりました。甘めの味付けです。実家では豚肉と煮るのが定番ですが、なかったのでかつおぶし。
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたので！嬉しい！

筍の土佐煮☆母の味

きらり流れ星's cooksnap of when they made 筍の土佐煮☆母の味.
naocolin's cooksnap of when they made 筍の土佐煮☆母の味.
クックCQ1XSE☆'s cooksnap of when they made 筍の土佐煮☆母の味.
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母に教わりました。甘めの味付けです。実家では豚肉と煮るのが定番ですが、なかったのでかつおぶし。
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材料

  1. 筍 1本
  2. ○かつおぶし 1/2〜1袋
  3. ○顆粒だし 小さじ1
  4. ○砂糖 大さじ3
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    下茹でした筍を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に筍とひたひたの水、○の調味料を入れて、煮る。20分くらい？

  3. 3

    火を止めたらそのまま放置して味を染み込ませる
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