行者ニンニクとキャベツをみじん切り
にします。
水分が出るのでしっかり絞って下さい。

1と、ひき肉と、めんつゆを入れて混ぜる

餃子の皮で包みフライパンに並べて
水とき小麦粉を餃子の1/4くらいまで注ぎ蓋をして水分がなくなるまで加熱します。

このように水分が飛んで少し焦げ目がついたら油を回しかけ1分焼きます。

完成！
餃子のタレは胡麻油と酢を合わせたものが合います。