深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、鶏ももを皮目からしっかり焼く。
鶏肉には塩と胡椒を振りかける

鶏肉に両面しっかり焼き色がついたらくし切りにした玉ねぎ、乱切りにしたニンジンを一緒に炒める

玉ねぎが透明になったらざく切りのキャベツを上にどさっと置く

ホールトマトを潰していれ、コンソメ、ケチャップ、トンカツソース、砂糖を入れて蓋をして弱火にして20分煮込む

完成！

そのままでも良いですが、お皿によそって、とろけるチーズを振りかけてどうぞ。ご飯にかけても合います