ロールキャベツ コンソメ
えなちゃんena @cook_40116948
キャベツがとろ〜りがお好みであれば
じっくり煮込こんで下さい
スープもおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてたので、大人になっても食べたくなる一品です！
ロールキャベツ コンソメ
キャベツがとろ〜りがお好みであれば
じっくり煮込こんで下さい
スープもおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてたので、大人になっても食べたくなる一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
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- 2
みじん切りしたの炒め粗熱とる
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- 3
ボールにお湯を沸かしておく事！
キャベツを剥がし、芯の太い部分は厚みを半分削ぎ落とす。 -
- 4
キャベツを入れて３〜5分くらい、しんなりとなったらザルに上げて水気を切る
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- 5
合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、パン粉、牛乳、塩、黒胡椒を入れ、
手で粘りが出るまでよくこねる。 -
- 6
中身が出ないように全体を包む。
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- 7
巻き終わりのところを爪楊枝で止める。
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- 8
巻き終わりを下にして鍋に入れ、水、コンソメキューブを入れ沸騰させ、アクを取り蓋をし弱火で30分くらい火が通るまで茹でる。
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- 9
最後味の調整で、塩、黒胡椒入れ味を整え、器に盛って完成！好みでパセリをふる！
-
コツ・ポイント
短時間で作るのでキャベツには
味がそこまで染みないので、
タネの方の味付けを
しっかりしとくとより美味しいです！
好みなので薄味の方は薄めに調味料入れて下さい！
つくれぽ
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