超簡単！韓国海苔ぱらぱらレタスチャーハン
きいパパ @cook_40336438
ぱらぱらチャーハンの中にカリカリウィンナーにパリパリレタス！騒がしい食感に韓国海苔がいい仕事をしてくれてます！
このレシピの生い立ち
昨日の白ご飯が中途半端な量残っていて、チャーハンしたいけどチョット足りないっていう感じ‥
って事でレタスでボリューム出しました
超簡単！韓国海苔ぱらぱらレタスチャーハン
ぱらぱらチャーハンの中にカリカリウィンナーにパリパリレタス！騒がしい食感に韓国海苔がいい仕事をしてくれてます！
このレシピの生い立ち
昨日の白ご飯が中途半端な量残っていて、チャーハンしたいけどチョット足りないっていう感じ‥
って事でレタスでボリューム出しました
アプリでひらく作り方
- 1
先にご飯と溶き卵、調味料を合わしておく。
ウィンナーは細長くカット！ -
- 2
ごま油を敷いたフライパンにウィンナーがクルッとカリッとなるまで炒める。
-
- 3
そこに1のご飯を入れ、強火で炒める。
あまりかき混ぜすぎないように焼く。
家庭の火力では粘りが出てしまうから - 4
調味料で味を整える、味見して少し濃い目になるようにする。
ご飯の周りの卵に火が通れば、レタスを入れる。 -
- 5
火を止め韓国海苔をちぎり入れ、混ぜて完成！！
-
コツ・ポイント
ご飯を炒める時は強火で１０秒放置で焼く、混ぜる１０秒放置と混ぜすぎないようにするとパラパラになる。
レタスになるべく火が通らないように火を消してから入れる。韓国海苔もです。
その方が食感が残るから
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