サンラータン風スープ♪簡単ニキビ漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
暑がりで、にきび・吹き出物が出やすい、顔色が赤い方におすすめのスープ♪トマト・豆腐は熱を冷まし、解毒効果あり♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
サンラータン風スープ♪簡単ニキビ漢方薬膳
暑がりで、にきび・吹き出物が出やすい、顔色が赤い方におすすめのスープ♪トマト・豆腐は熱を冷まし、解毒効果あり♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
トマト１個を1/12に切る（皮を剥く場合、湯に15秒くらい入れて、皮を剥いて、ざく切りにする）
-
- 3
水800ml・しょうゆ大さじ１・酢大さじ１・こしょう少々・鶏がらスープの素大さじ１を鍋で熱して
-
- 4
一口大に切った豚肉200gを入れて
-
- 5
2cm角に切った豆腐1丁を入れて
-
- 6
トマトを入れて
-
- 7
煮立たせたスープの中に、溶いた卵2個分を入れます
-
- 8
片栗粉小さじ１に水小さじ２を加えた水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、とろみをつける
-
- 9
火を止めてからゴマ油大さじ１を加え混ぜて、
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉・卵は、体の潤い不足の方が食べると良い食材です。血の不足などで体が乾燥している方にも使えます。のぼせ・ほてり・口の渇きがある場合は、清熱解毒の食材とまと・豆腐と組み合わせるのをおすすめ。カレー味は潤い不足体質に合わないので控えましょう。
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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