レンチンで！まいたけのカルボナーラうどん
ユキグニファクトリー株式会社 @yukiguni_recipe
おうちごはんの強い味方「冷凍うどん」を使ったレンチンでできるカルボナーラうどんです。時間がない時やお休みのランチに◎！
このレシピの生い立ち
うどんの加熱温度でバターを溶かすため熱いうちに混ぜ合わせるのがコツですが、やけどには気をつけてくださいね。黒こしょうはたっぷりかけたほうが味が締まっておいしいです。お好みで加減してください。
レンチンで！まいたけのカルボナーラうどん
おうちごはんの強い味方「冷凍うどん」を使ったレンチンでできるカルボナーラうどんです。時間がない時やお休みのランチに◎！
このレシピの生い立ち
うどんの加熱温度でバターを溶かすため熱いうちに混ぜ合わせるのがコツですが、やけどには気をつけてくださいね。黒こしょうはたっぷりかけたほうが味が締まっておいしいです。お好みで加減してください。
アプリでひらく作り方
- 1
雪国きのこは食べやすい大きさにさく。ベーコンは細切りにする。
- 2
耐熱保存容器に、冷凍うどんと①を入れ、容器のふたフタをずらしてのせ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 3
②に★の調味料を加えて余熱で溶かしながら良く混ぜ合わせ、黒こしょうを振ってできあがり。
- 4
■ワンポイント■
まいたけは冷凍保存が可能です。余ったまいたけは食べやすい大きさにさいて冷凍保存袋に入れてストック。 -
- 5
■ワンポイント■
冷凍した舞茸を使うときは解凍せずにそのまま調理に使ってください。解凍してしまうと食感が悪くなります。
コツ・ポイント
カルボナーラにまいたけを入れることで食感が増し、ボリューム感が出るだけでなくまいたけの旨みで美味しさもアップします！
つくれぽ
まいたけ、ぶなしめじ、えりんぎだけでなく、本しめじや丹波しめじと言ったプレミアムきのこ、そしてマッシュルームを取り扱っている新潟県のきのこメーカーです。おいしいだけじゃない＋αのハッピーな毎日をきのこで応援いたします。
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