〜スープ〜
調味料を全部入れて煮詰める

〜煮卵〜
鍋にお湯を沸騰させる
この時に冷蔵庫から卵を出しておく

沸騰したお湯に5分30秒茹でる

時間が経ったらすぐに卵を取り出し氷水で冷やす

完全に冷えたら殻を剥いて冷めたスープにつけ、一晩おく

〜醤油ラーメン〜
麺を茹でて盛り付ける