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たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め
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たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め-レシピのメイン写真

たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

シャキシャキのたけのこと豚バラの旨味が甘辛味噌たれに絡んでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
春の食卓の一品に
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

シャキシャキのたけのこと豚バラの旨味が甘辛味噌たれに絡んでご飯が進みます♪
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たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

シャキシャキのたけのこと豚バラの旨味が甘辛味噌たれに絡んでご飯が進みます♪
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材料

2~3人分
  • ゆでたけのこ 150g
  • ピーマン 3個
  • 豚こま切れ肉 150g
  • ◆醤油 小さじ1
  • ◆酒 小さじ1
  • 生姜(みじん切り) ひとかけ
  • ごま油 小さじ2
  • 〇オイスターソース 大さじ1
  • 〇酢 大さじ1
  • 〇味噌 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1/2
  • 炒りごま(白) 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚こま切れ肉を入れ◆を加え揉みこむ。

  2. 2

    たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。
    ピーマンは縦半分にカットして種とヘタを取り除き、乱切り。

    • たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    〇を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し生姜を炒める。
    香りがたったら1を入れ炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら2を加え炒め合わせる。
    油が全体に馴染んだら3〇を回し入れ全体に絡める。

    • たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け炒りごまを散らす。

  7. 7

    2022年5月5日
    「たけのこ豚肉」の
    人気検索でトップ10入りしました☆

    • たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調節して下さい。
酢が入ることでコクがあるのにさっぱりとした後味に☆

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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2022/04/29 05:17に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 ゆでたけのこ 豚こま 味噌 しょうが

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