たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め
ジャカランダ☆ @cook_40055843
シャキシャキのたけのこと豚バラの旨味が甘辛味噌たれに絡んでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
春の食卓の一品に
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
たけのこと豚肉のオイスター味噌炒め
シャキシャキのたけのこと豚バラの旨味が甘辛味噌たれに絡んでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
春の食卓の一品に
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作り方
- 1
ボウルに豚こま切れ肉を入れ◆を加え揉みこむ。
- 2
たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。
ピーマンは縦半分にカットして種とヘタを取り除き、乱切り。 -
- 3
〇を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し生姜を炒める。
香りがたったら１を入れ炒める。 - 5
豚肉の色が変わったら２を加え炒め合わせる。
油が全体に馴染んだら３〇を回し入れ全体に絡める。 -
- 6
器に盛り付け炒りごまを散らす。
- 7
2022年5月5日
「たけのこ豚肉」の
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コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節して下さい。
酢が入ることでコクがあるのにさっぱりとした後味に☆
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