ホイルケーキチーズ入り
muchimama☆ @cook_40243466
ほんのり甘く、チーズのアクセントがきいた
学校給食のおやつを再現してみました♪
このレシピの生い立ち
給食ででたあの味を再現したくて、、、
懐かしの味に辿り着いたので記録します！
ホイルケーキチーズ入り
ほんのり甘く、チーズのアクセントがきいた
学校給食のおやつを再現してみました♪
このレシピの生い立ち
給食ででたあの味を再現したくて、、、
懐かしの味に辿り着いたので記録します！
アプリでひらく作り方
- 1
・バターは常温に戻しておく
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいに振るっておく
・オーブンは170℃に予熱 - 2
常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を3~4回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる
-
- 3
溶き卵を4~5回に分けて加えその都度よく混ぜる(一気に入れてしまうと分離してしまうのでここはとても慎重に)
- 4
バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせたら、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えてさっくりと混ぜる
-
- 5
生地をジップロックにいれてジップロックの端を切り、約15cm角に切っておいたアルミホイルの半分下に絞る
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- 6
お好みでチーズやチョコチップなどをのせて包んだら、すべて鉄板に置き170℃で18分焼く(家庭用オーブン下段で焼きました)
-
- 7
焼けている合図としては写真のように膨らんでいたら大丈夫です！
-
コツ・ポイント
・卵は必ず数回に分けて分離しないように注意する。
☆お好みでチョコチップやレーズンなどを入れても◎。
☆抹茶やココアの味にしたいときは10g加え、薄力粉は90gで作ってみてください(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20746240
