簡単☆人参の塩昆布レモン和え

Name: 簡単☆人参の塩昆布レモン和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 60g; オリーブオイル 小さじ1; 塩昆布 5g; いりごま 少々; レモン汁 小さじ1

カルピネット @amedio0514

人参と塩昆布だけでも美味しいのにオリーブオイルとレモン汁でマリネしたら益々美味しい和え物に♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当のおかずに作ってみました。

簡単☆人参の塩昆布レモン和え

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

人参 60g
オリーブオイル小さじ1
塩昆布 5g
いりごま少々
レモン汁小さじ1

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作り方

1

人参は細切りにして2分茹でたらザルにあげ水気を切っておく。
2

ボウルに水気を切った人参、オリーブオイル、塩昆布、いりごま、レモン汁を加えて和える。

コツ・ポイント

熱いうちに和えると味がなじみます。
人参は耐熱容器に入れてレンジで1分半程加熱してもOK。
各家庭のレンジにより加熱時間が違うので柔らかくなったらOKです。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2020/05/10 22:44に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

にんじん塩こんぶ

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