旨っ!お家で簡単!濃厚蒲焼チキンピザ♬
お家で簡単に家族でピザはいかが？濃厚な甘さの蒲焼鶏で玉ねぎや冷凍ポテトを入れてトロ～ホクッな食感♡ボリューミーピザ♬
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンのピザ食べたいな～宅配高いし～Σ(‾□‾;)!!ならば作ってやる!!っと子供達と一緒にクッキング♬
最高に安くピザが出来て家族ランラン♬パーティーにも◎ボリューミーピザの出来上がり(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ！
旨っ!お家で簡単!濃厚蒲焼チキンピザ♬
お家で簡単に家族でピザはいかが？濃厚な甘さの蒲焼鶏で玉ねぎや冷凍ポテトを入れてトロ～ホクッな食感♡ボリューミーピザ♬
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンのピザ食べたいな～宅配高いし～Σ(‾□‾;)!!ならば作ってやる!!っと子供達と一緒にクッキング♬
最高に安くピザが出来て家族ランラン♬パーティーにも◎ボリューミーピザの出来上がり(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ！
アプリでひらく作り方
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日本ハム蒲焼鶏こちらを使用しました♡
色々な蒲焼鶏があると思いますのでお好きなのでど～ぞ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” -
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ピザ生地を作ります。もし作るのめんどい～って思ったら生地が売ってるのでそれで作っても◎!でも～手作り生地は最高ﾃﾞｼ!!
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計量から捏ねまで全てボウル内でするので楽ちんです♬
市販生地の方は工程⑭からです｡
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強力粉と薄力粉をボウルに入れて泡立て器で良くかき混ぜます。ふるったのと同じになります。砂糖を入れて混ぜ合わせます｡
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ドライイーストを入れて少し熱いお湯をイーストめがけて入れかき混ぜます泡立て器の中に挟まるので取り除き手で捏ねます
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サラダ油と塩を入れて更に捏ねます。まとまって来たら丸めてボウルの中で40分くらい室内発酵させます。
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夏は室温が高いので発酵が出来やすいです。冬は室温が低いのでフライパンにお湯を張ってボウルを入れて発酵すると早く出来ます。
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※我が家はクシャ②アルミホイルをクッキングシートの代用でしてます｡クッキングシートがある方はクッキングシートで◎
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オーブン皿にクシャ②ホイルかクッキングシートを準備します｡
玉ねぎを繊維を断ち切るように薄くスライスします -
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※玉ねぎから水分が沢山 出るのでしっかりしぼりキッチンペーパーで水分を取ります｡
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ポテトとブロッコリーをかるくラップをしてレンジで3分加熱取りだし粗熱が取れたら水分をキッチンペーパーでしっかり取る
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40分後にフィンガーテストをして縮がなけば生地の出来上がりです♬
縮があれば再度発酵してください。 -
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打ち粉をして広げてください手でクル②回しながらどん②伸ばします♬
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ある程度伸ばしたらオーブン皿の上に置いて広げます♬こんな感じです♬
オーブンを220℃余熱開始 -
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蒲焼鶏の付属のタレを取り出します。1/2ほどまんべんなく生地にかけます。残りは後で使います。
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玉ねぎ→蒲焼鶏→ポテト→ブロッコリーを乗せていきます。切った時に皆に平等に行き渡るように乗せると◎
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マヨネーズとたっぷりピザ用チーズを乗せ最後に残りのタレをかけます♬
オーブン220℃で20分焼きます。 -
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20分焼いて焼き目が気になる方は追い焼きで様子を見ながら焼いて下さい。
我が家は＋5分焼きました♬ - 19
出来上がりです♬
お家でも家族皆で楽しくピザ作ってみませんか？
お店に負けないピザ(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ！ -
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♬ピザレシピ♬
クセになるタラコたこピザID18466442
もっち②生地にタラコソースがたまらない♡たこの食感がたまらん -
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夏野菜たっぷりベーコンBIGサイズピザ♬
こちらもボリューミーピザ(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ！ID18537395 -
コツ・ポイント
※水分をしっかり取る事です｡水分があると生地がふやけて出来上がります((*ﾟДﾟ)ゞ
打ち粉をして広げてください｡(無しでも広げやすい生地ですが焼き上がりくっつき防止のため念の為につけて下さい)
20分後は焼き目はお好きにつけて下さい
つくれぽ
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