韓国風豚コマ唐揚げ

かっともクッキング @kattomo
凄いの出来ちゃった。
ご飯にもビールにも、合うっ!!(A海祐希さん風に
このレシピの生い立ち
豚肉にコチュジャンにニンニクって、焼いてもうまいと思うわ。けどね、あえて揚げるのよ。カロリーアップよ。食べ終わるの寂しくなるくらい美味しかった。
韓国風豚コマ唐揚げ
凄いの出来ちゃった。
ご飯にもビールにも、合うっ!!(A海祐希さん風に
このレシピの生い立ち
豚肉にコチュジャンにニンニクって、焼いてもうまいと思うわ。けどね、あえて揚げるのよ。カロリーアップよ。食べ終わるの寂しくなるくらい美味しかった。
作り方
- 1
ポリ袋に豚コマ、マヨネーズ、コチュジャン、ニンニク、酒、しょうゆ、塩、こしょう(ピリッとさせたい人多め)入れて
- 2
揉み込んで!!!!!
- 3
よく馴染ませて!!!!!
- 4
5〜10分くらい寝かせる。おやすみ。
- 5
起きなさい!!!!!
- 6
5〜6個くらいに丸めて、片栗粉まぶして固めて?
- 7
フライパンに油入れて、温度上げて。菜箸からぷくぷく気泡が出るようになったらゆっっっくり入れて。
- 8
今日もよく跳ねました、熱かった、イラッとした。だから絶対気をつけて。お子さんいる家庭の人とかキッチンでイチャつく人も
- 9
気をつけて!!!!!
- 10
二度揚げしたかったらご自由にどうぞ。わたしはしてみた。
- 11
キッチンペーパーとか網みたいなやつで油落としたら食べ頃。
コツ・ポイント
丸める時の粉の量が大切よね。やっぱり豚コマだから離れやすいのよ。うち片栗粉ないから小麦粉でやっちゃったけどきっと片栗粉がいいと思うわ。いい加減片栗粉買うわね。
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