アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは前もって常温におき弛くする。ボールに入れマヨネーズ状に。そのあと砂糖を何回かに分けて入れる。
-
- 2
前もって卵はといておく。生地に何回かに分けて入れむらなく混ぜる
-
- 3
生クリームを生地に入れ混ぜる。
-
- 4
小麦粉は前もってふるっておく。数回に分け生地に入れる。
-
- 5
製菓用のブランデーとヨーグルトを入れよく混ぜる。
よく混ぜたあとに型にながす。入れたら生地を整えるためにトントンする。
- 6
オーブンは予熱しておく。
焼き時間は２３０℃、３０分。焼き上がったら熱をとった後に冷蔵庫にひやす。
-
コツ・ポイント
卵や砂糖などを混ぜる時は力を入れずに大きく「の」の字を書くようにまぜること。
クリームチーズはとろとろにした方が卵など良く絡みますね。
焼き加減ですが、これくらいの方が色目が良いと思います(機種によるのでご注意してください)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747882
