生が美味い!!【ウチの肉味噌ピーマン】
宅飲み同好会 @cook_40256164
生のピーマン!!??と思うかもしれないですが、ポリポリ食感とほんのり苦味が甘めの肉味噌に合うんです。おつまみにどうぞ❤
このレシピの生い立ち
某ドラマで出てきたメニューが美味しそうで、アレンジしてこの形になりました。
生が美味い!!【ウチの肉味噌ピーマン】
生のピーマン!!??と思うかもしれないですが、ポリポリ食感とほんのり苦味が甘めの肉味噌に合うんです。おつまみにどうぞ❤
このレシピの生い立ち
某ドラマで出てきたメニューが美味しそうで、アレンジしてこの形になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切り、大葉は細切り、にんにく、しょうがはすりおろしておく。
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- 2
すりおろしたにんにく、しょうがと☆の調味料を合わせておく。
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- 3
フライパンに油をひき、ひき肉と長ネギを中火で炒める。
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- 4
ひき肉の色が変わってきたら合わせておいた調味料を加えて炒め煮にする。
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- 5
炒め煮にしている間にピーマンを半分に切って種を取り、お皿に盛り付ける。
-
- 6
調味料の水分が飛ぶまで煮つめたら火を止めて、大葉を加えて混ぜる。
肉味噌の完成!! -
- 7
食べるときにピーマンに肉味噌を詰めて召し上がれ❤
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コツ・ポイント
ひき肉は粗挽きを使うと食べ応えがアップして美味しいです。甘めで濃いめの味付けなのでお好みで調節してください。
肉味噌が余ったらご飯にのせて肉味噌丼にしても❤
つくれぽ
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