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たけのこと鶏肉の煮物
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たけのこと鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

たけのこと鶏肉の煮物

サブリナ1号
サブリナ1号 @cook_40112061

旬のたけのこ、簡単に美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんいただいたので。備忘録として。

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たけのこと鶏肉の煮物

サブリナ1号
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旬のたけのこ、簡単に美味しくいただきます。
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材料

  • 茹でたけのこ 2本
  • 鶏肉 2枚
  • 山椒 適宜
  • ☆ だし汁 2カップ
  • ☆ 黒糖 大さじ1
  • ☆ 醤油 大さじ2
  • ☆ みりん 大さじ2
  • ☆ 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    たけのこの先端は、6〜8つに縦に切り、下の部分は1cm幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に☆印を合わせ、火にかける。

  3. 3

    温まってきたら、一口大に切り分けた鶏肉を入れ、アクを取り、たけのこも加える。

  4. 4

    落とし蓋をし、弱火で10分ほど炊く。

  5. 5

    皿に盛り付け、山椒を添える。

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サブリナ1号
サブリナ1号 @cook_40112061
2020/05/12 11:18に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 酒 ゆでたけのこ 山椒 黒糖

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