キャベツで☆　イタリアン鶏シュウマイ

Name: キャベツで☆ イタリアン鶏シュウマイ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1/4個; えのきだけ 1/2袋; 酒 大さじ1; 李錦記オイスターソース(チューブ) 小さじ1.5; 粉チーズ 大さじ2; 片栗粉 小さじ2; キャベツ 2枚; 塩 少々

♡花ぴー♡ @cook_40282012

鶏もも肉にきのこを入れ、粉チーズとオイスターソースで味付けしたイタリアンシュウマイです。
皮はキャベツにして糖質ダウン。
このレシピの生い立ち
豚肉で作ったイタリアンシュウマイがとても美味しかったので、アレンジしました。

キャベツで☆　イタリアン鶏シュウマイ

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

2～3人分

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/4個
えのきだけ 1/2袋
酒大さじ1
李錦記オイスターソース(チューブ) 小さじ1.5
粉チーズ大さじ2
片栗粉小さじ2
キャベツ 2枚
塩少々

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作り方

1

キャベツは千切りにして塩もみする。
鶏もも肉は肉を細かく切る。(ひき肉でも)
玉ねぎはみじん切り、えのきは1cmに切る。
2

ボウルに肉、玉ねぎ、えのき、酒、オイスターソース、粉チーズ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
3
ボール状にしたら、キャベツの千切りを貼りつける。
耐熱皿にクッキングペーパーをしいて、その上にのせる。
4

蒸し器で強火で12分蒸す。
レンジで加熱してもOKです。
5
できあがり。

コツ・ポイント

鶏もも肉を刻んで使ったので、食感がとてもよいです。
粉チーズの香りが美味しいです。
シュウマイの皮の代わりにキャベツを使うことで、糖質制限になって、ヘルシーです。

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つくれぽ

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2020/05/10 02:30に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

このレシピのキーワード

えのき片栗粉キャベツ鶏もも肉酒玉ねぎ

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