キャベツで☆ イタリアン鶏シュウマイ
♡花ぴー♡ @cook_40282012
鶏もも肉にきのこを入れ、粉チーズとオイスターソースで味付けしたイタリアンシュウマイです。
皮はキャベツにして糖質ダウン。
このレシピの生い立ち
豚肉で作ったイタリアンシュウマイがとても美味しかったので、アレンジしました。
キャベツで☆ イタリアン鶏シュウマイ
鶏もも肉にきのこを入れ、粉チーズとオイスターソースで味付けしたイタリアンシュウマイです。
皮はキャベツにして糖質ダウン。
このレシピの生い立ち
豚肉で作ったイタリアンシュウマイがとても美味しかったので、アレンジしました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして塩もみする。
鶏もも肉は肉を細かく切る。(ひき肉でも)
玉ねぎはみじん切り、えのきは1cmに切る。 - 2
ボウルに肉、玉ねぎ、えのき、酒、オイスターソース、粉チーズ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 3
ボール状にしたら、キャベツの千切りを貼りつける。
耐熱皿にクッキングペーパーをしいて、その上にのせる。 -
- 4
蒸し器で強火で12分蒸す。
レンジで加熱してもOKです。 - 5
できあがり。
-
コツ・ポイント
鶏もも肉を刻んで使ったので、食感がとてもよいです。
粉チーズの香りが美味しいです。
シュウマイの皮の代わりにキャベツを使うことで、糖質制限になって、ヘルシーです。
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