作り方
- 1
ナスは乱切り、厚揚げはお好みの大きさに切る
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- 2
厚揚げに片栗粉を全体にまぶす。
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- 3
油をひいてナスを炒める。
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- 4
焼き色がついたら一旦お皿に取り出す。
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- 5
油をひいて厚揚げをカリッとなるまで焼く。
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- 6
カリッとなったらナスを合流させて、白ごま以外の調味料を入れる。
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- 7
白ごまをまぶしたら完成！召し上がれ★
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コツ・ポイント
調味料を入れるときに強火だとはねて焦げやすいので中火で炒めてくださいね★
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