ウインナー＆玉ねぎの焼きうどん･納豆載せ
Aranjuez5 @Aranjuez
今日のブランチはたっぷりのウインナーと玉ねぎをアヒージョ炒めにした焼きうどんで。最後は納豆載せね。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんだけれど、今回はウインナーをたっぷりと使って（使い切りメニュー）。合わせる野菜は、手元にあった玉ねぎを。最後はいつもの納豆載せで。
ウインナー＆玉ねぎの焼きうどん･納豆載せ
今日のブランチはたっぷりのウインナーと玉ねぎをアヒージョ炒めにした焼きうどんで。最後は納豆載せね。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんだけれど、今回はウインナーをたっぷりと使って（使い切りメニュー）。合わせる野菜は、手元にあった玉ねぎを。最後はいつもの納豆載せで。
作り方
- 1
ウインナーは1cm程度に切っておく。
- 2
玉ねぎは串切りしておく。
- 3
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 4
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 5
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらく置く。
- 6
まず玉ねぎを加え、しばらくしてウインナーを投入。中火の強めで、共にしっかりと炒める。
- 7
真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。
- 8
火を止め、食材の再配置をして、真ん中に納豆を載せて、完成。
コツ・ポイント
ウインナーと玉ねぎはしっかりと炒めておく。
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