バジルとチーズのササミカツレツ
kumi5042 @cook_40338648
ササミを使用した事によってチーズを入れても少し罪悪感が薄れるかなぁと思って作りました
バジルのおかげでさっぱりとしてます
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを貰ったのでなにか作れないか考えて作ってみました
バジルとチーズのササミカツレツ
ササミを使用した事によってチーズを入れても少し罪悪感が薄れるかなぁと思って作りました
バジルのおかげでさっぱりとしてます
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを貰ったのでなにか作れないか考えて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを開いて上からラップを敷き、叩いて2倍くらいになるまで薄く伸ばす
- 2
ササミに塩コショウを軽くふりかける
- 3
叩いたササミにフレッシュバジルを3枚敷き、お好みの量のチーズを乗せもう1枚のササミでサンドにする
- 4
普通のチキンカツと同様に小麦粉・卵・パン粉の順でササミに衣をつける
- 5
予め180度に温めておいた油できつね色になるまで揚げる
- 6
チキンカツを揚げている間にガーリックトマトソースを作る
- 7
ホールトマトとニンニクを滑らかになるまでミキサーにかける
- 8
ミキサーにかけたソースをフライパンに移し、トマトケチャップとウスターソースを加えてひと煮立ちさせる
- 9
チキンカツが揚がったら皿にのせ、ガーリックトマトソースをかけて完成！
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