CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
明太しらすおろしぶっかけうどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
明太しらすおろしぶっかけうどん-レシピのメイン写真

明太しらすおろしぶっかけうどん

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

ふんわりとしたしらす、ピリ辛の明太子、辛いけれどさっぱり感のある大根おろしのバランスです。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺の2022年の店舗限定メニュー『明太しらすおろしぶっかけうどん』の模倣です。

ふんわりとしたしらす、ピリ辛の明太子、辛いけれどさっぱり感のある大根おろしのバランスです。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺の2022年の店舗限定メニュー『明太しらすおろしぶっかけうどん』の模倣です。

もっと読む

明太しらすおろしぶっかけうどん

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

ふんわりとしたしらす、ピリ辛の明太子、辛いけれどさっぱり感のある大根おろしのバランスです。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺の2022年の店舗限定メニュー『明太しらすおろしぶっかけうどん』の模倣です。

ふんわりとしたしらす、ピリ辛の明太子、辛いけれどさっぱり感のある大根おろしのバランスです。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺の2022年の店舗限定メニュー『明太しらすおろしぶっかけうどん』の模倣です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 明太子 20g
  • 釜揚げしらす 30g
  • 大根 100g
  • 大葉 1枚
  • ゆでうどん 1玉
  • ぶっかけつゆ
  • 出汁 120ml
  • 酒 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    明太子としらすを量り取る。大根をすりおろす。大葉を細切りにする。

    • 明太しらすおろしぶっかけうどん作り方1写真
  2. 2

    ゆでうどん(真空パック品・冷凍品など)を指定の時間温め、湯切りして器に取る。

    • 明太しらすおろしぶっかけうどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に■ぶっかけつゆの出汁と調味料を入れて火を点け、ひと煮立ちさせてアルコール分をとばす。

    • 明太しらすおろしぶっかけうどん作り方3写真
  4. 4

    3のぶっかけつゆを2の器に注ぎ、1をトッピングする。

    • 明太しらすおろしぶっかけうどん作り方4写真

コツ・ポイント

調理は簡単です。冷たいうどんの場合は、手順の2で湯切りした麺を水で冷やして水切りし、手順の3のぶっかけつゆを冷まします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253
2022/05/13 07:43に公開
投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

うどん 大根 大葉 しらす 酒 明太子 ゆでうどん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白身魚と野菜のレンジ蒸し
  2. 甘くないビワも美味しく食べようグミゼリー
  3. 人参しりしりー(炒め物)
  4. 豚バラ塩煮丼
  5. 油揚げとんかつ
  1. のびない、くっつかない。そうめんの茹で方
  2. 初心者さん向け基本の簡単肉じゃが♡
  3. 卵とスナップエンドウのツナマヨサラダ
  4. せいろ蒸し10分☆鶏むね肉のねぎ塩だれ
  5. プロ直伝!中華風春雨サラダ
  6. BEST Mac n Cheese
  7. Pappardelle and chicken with tomato, garlic, and capers
  8. California Farm Fresh Tomato Meatball Soup
  9. The Red Drink
  10. Mom’s pizza
  1. チーズトマたまカレーうどん
  2. 濃厚マンゴープリン
  3. ピリ辛キムチ焼きそば
  4. 洗い物なし!SDGSな袋入りパンの切り方
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20754425
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close