ズキーニは揚げる
１８０C
４分
表面に焼き色がつけば良い

ペーパータオルで油気を除く

ズキーニをボウルに移し
ラップをズキーニーの表面に引っ付ける
密封し冷蔵庫で一晩冷やす

オイル大さじ２熱し
冷やしたズキーニを加えヘラで混ぜながら炒める
パスタ煮汁を加え混ぜる
中火

ズキーニの形をヘラで崩しピューレになるまで混ぜ炒める
中火
ピューレになったら弱火
バジル＋バターを加え混ぜる

パスタを定時より２分早くあげる
茹でたパスタを⑤に加え混ぜ
＋チーズ２種＋パスタ煮汁少々を加え混ぜる

皿にもる
仕上げチーズかける
バジルふる