超簡単♪ ニラのチヂミ

クックもりんこ
クックもりんこ @cook_40319391

ニラのチヂミ。 素朴な味でとてもおいしいです。コツ・ポイント欄を是非見てください。

このレシピの生い立ち
庭にニラがたくさんできるので作ってみました。

超簡単♪ ニラのチヂミ

ニラのチヂミ。 素朴な味でとてもおいしいです。コツ・ポイント欄を是非見てください。

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庭にニラがたくさんできるので作ってみました。

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材料

1回分
  1. ニラ 50g
  2. A 小麦粉 100g
  3. A 顆粒だし 小さじ1
  4. A 塩 二つまみ
  5. A 150cc
  6. サラダ油 小さじ1
  7. B 醤油 小さじ1
  8. B ごま 小さじ1
  9. B すし酢(又は穀物酢+砂糖) 小さじ1
  10. C ごま 少々

作り方

  1. 1

    ニラを3cmに切ります。

  2. 2

    ボウルにAの材料を入れてしっかりと混ぜます。その後にニラを入れてざっくり混ぜます。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れて中火の弱火で両面こんがりと焼きます。

  4. 4

    項目3の待ち時間にたれをつくります。Bの材料を小鉢に入れてよく混ぜます。その後にごま少々を入れます。

  5. 5

    8等分に切ってお皿に移します。

コツ・ポイント

2項目でAの材料を混ぜ合わせるときにトロッとした感じになるように水の加減をするのがポイントです。何回か作って配合を確認してください。

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