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大葉たっぷり豆腐とトマトと山芋のサラダ
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大葉たっぷり豆腐とトマトと山芋のサラダ-レシピのメイン写真

大葉たっぷり豆腐とトマトと山芋のサラダ

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

豆腐と山芋を使ったヘルシーで栄養価の高いサラダです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
によって制作されました。

豆腐と山芋を使ったヘルシーで栄養価の高いサラダです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
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大葉たっぷり豆腐とトマトと山芋のサラダ

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

豆腐と山芋を使ったヘルシーで栄養価の高いサラダです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
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材料

2人分
  • 大葉(青じそ) 8枚(8g)
  • 豆腐 150g
  • ミディトマト 4個
  • 山芋 40g
  • A大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング 大さじ1
  • A麺つゆ 小さじ2
  • A練りわさび 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトは6等分に切る。豆腐は角切りに、大葉は手でちぎっておく。

  2. 2

    山芋はすりおろしてAを入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    皿に①を盛り付け、②をかけて混ぜながらいただく。

コツ・ポイント

火を全く使わなので、暑い時期におすすめです。
サラダに豆腐を入れることで大豆プロテインも摂取出来、バランスの良い1皿になります。

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株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2022/07/07 05:41に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 ミディトマト 豆腐 山芋 わさび

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