簡単味付きカッテージチーズ~コストコ風~

RICEBALL77
RICEBALL77 @cook_40336371

パンやクラッカーにもあいます!そのままでも美味しいです。牛乳の大量消費にもオススメです。好みのハーブを入れてみては?
このレシピの生い立ち
コストコのカッテージチーズに似せたくて試行錯誤しました。

簡単味付きカッテージチーズ~コストコ風~

パンやクラッカーにもあいます!そのままでも美味しいです。牛乳の大量消費にもオススメです。好みのハーブを入れてみては?
このレシピの生い立ち
コストコのカッテージチーズに似せたくて試行錯誤しました。

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材料

1パック
  1. 牛乳 1L
  2. ひと回し
  3. Aニンニクチューブ 3センチから5センチ
  4. Aしお 小さじ3分の2
  5. Aこしょう 好きな量

作り方

  1. 1

    牛乳を入れて火にかける。【焦げるので注意⠀】

  2. 2

    沸騰してきたら酢をひと回し入れる。

  3. 3

    弱火にして分離するのを待つ。

  4. 4

    完全に分離したらざるにあけて水をきる。

  5. 5

    完全に切れたらタッパーに入れてAを全部入れて混ぜる。

コツ・ポイント

しっかりと分離するまで待つのがポイントです。牛乳は焦げやすいので混ぜながら沸騰を待ちます。

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