CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
何にでも使える肉味噌
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
何にでも使える肉味噌-レシピのメイン写真

何にでも使える肉味噌

アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079

豆腐を入れて麻婆豆腐にしたり
焼きそば麺の中に入れて混ぜそばにしたり

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた冷やし麻婆が美味しくて自分なりにアレンジしてみました

豆腐を入れて麻婆豆腐にしたり
焼きそば麺の中に入れて混ぜそばにしたり

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた冷やし麻婆が美味しくて自分なりにアレンジしてみました

もっと読む

何にでも使える肉味噌

アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079

豆腐を入れて麻婆豆腐にしたり
焼きそば麺の中に入れて混ぜそばにしたり

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた冷やし麻婆が美味しくて自分なりにアレンジしてみました

豆腐を入れて麻婆豆腐にしたり
焼きそば麺の中に入れて混ぜそばにしたり

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた冷やし麻婆が美味しくて自分なりにアレンジしてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • タケノコ 2本
  • 椎茸 1パック
  • ネギ 1本
  • ニンニク 15g
  • しょうが 30g
  • 豆板醤 30g
  • 合い挽き肉 500g
  • 酒 90cc
  • 紹興酒 45cc
  • 甜麺醤 250g
  • 砂糖 100g
  • 醤油 60cc
  • チキンコンソメ 小さじ2
  • ガラスープ 小さじ1
  • xo醬 60g
  • 仕上げ用 ネギみじん 100ぐらいに
  •      生姜おろし 20g
  •      胡麻油 小さじ2
  •      一味唐辛子 小さじ3
  •      山椒 小さじ2
  •      水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    タケノコ椎茸ネギを
    荒みじんにする

    • 何にでも使える肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ニンニクしょうが豆板醤を
    炒めて香りをだす

    • 何にでも使える肉味噌作り方2写真
  3. 3

    合い挽き肉を入れる
    酒と紹興酒を入れる
    残りの具材を入れる

    • 何にでも使える肉味噌作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて一煮立ちしたら
    仕上げ用の調味料を入れる

コツ・ポイント

食べ初めは甘いですが結構辛めです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079
2022/05/02 09:09に公開
家庭菜園をやっています採れた野菜を中心にレシピを公開していきますスイーツもすきなのでたまに載せていきます
もっと読む

このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ しいたけ たけのこ にんにく 酒 山椒 しょうが 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なんだチミは?私が和風チミチュリソースです!
  2. ネギ味噌焼
  3. わが家のふわふわで野菜たっぷり!豆腐ハンバーグ
  4. ヨーグルトドレッシング
  5. ⬛︎こく旨で本格的⬛︎四川山椒ガツン麻婆豆腐
  1. 韓国風明太子(たらこ)おにぎり♫
  2. お財布おたすけ*豚バラの塩ダレキャベツ
  3. *お財布お助け〜ピリ辛こんにゃく*
  4. 簡単7分フライパンでサバの味噌煮!
  5. 糀甘酒バナナプリン 離乳食後期~大人も◎
  6. Crunchy brownies with crumble
  7. Mini Chicken “Pizzas”
  8. Steak and Gravy
  9. Ranch Bacon 🥓 and Chicken 🐔 Yummy 🤤!!!
  10. Chicken Sicky Soup
  1. ♬スナップエンドウの卵マヨサラダ
  2. 韮入り麻婆豆腐w❨(@≧↺≦@)❩wノ
  3. *お財布お助け〜ピリ辛こんにゃく*
  4. パパのおやつVer.20220501
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20756299
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close