きゅうりを2本みじん切りにします。

みじん切り完了！

みじん切り後、量ると240g

カンタン酢100ccをきゅうりに投入しました。

新玉ねぎを用意します。

新玉ねぎ過食部240g使いました。

みじん切り完了！

きゅうりのカンタン酢に玉ねぎみじん切りをぶっ込みます。塩を振り、ラップをして2時間寝かせます。

たくあん120gもみじん切りにしました。

ゆで卵4個を茹でて、おきます。

ゆで卵の皮を剥いて…

例の道具で縦横カットします。

全ての、ゆで卵は縦横カット入れました。

下から、汁受け＋ザル＋ザル…を用意！

流し台で、1度ザルにカンタン酢を含めた水分を流します。

1番下に汁受け器をセットして…ザル＋具材＋ザルで上から体重をかけて、余分な水分を絞ります。

ある程度搾り、余分な水分を搾り出しました。

結果的に、カンタン酢に漬けた新玉ねぎときゅうりを絞ると、実質260gになりました。

ゆで卵4個は215gでした。

たくあんも混ぜ込みます。

全ての具材にマヨネーズを200g投入！

仕上げに、きび砂糖を大さじ1投入！

よく混ぜたら。新玉ねぎ&たくあん胡瓜卵のタルタルソースの完成！レモンは揚げ物の食材にかけるので、あえて入れませんでした。

エビフライ！牡蠣フライ！鶏南蛮！ホタテフライ！白身魚のフライ！鮭のフライ！に最適！フライと一緒にサンドイッチにしても最高

仕上げに乾燥パセリも！レシピID：20741150 このレシピもウクレレおっさんが作りました。無くても良いけどあれば便利！

クックKOQ92X☆さん初！つくれぽありがとうございます^_^めっちゃ嬉しいです！

クックKOQ92X☆さん！((o(^∇^)o))ウォー！朝ご飯にもつくれぽ連チャン投稿！ありがとうございます！