うなぎのタレ1つ！ 悪魔のコク旨豆腐
よっち @cooking_yocchi
焼き豆腐にうなぎのタレを絡めるだけのずぼら料理ですが
これが実においしい！
夕飯、お弁当、おつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
簡単においしい料理をパパっと作りたかった。
うなぎのタレがずっと冷蔵庫に放置されていたので消費のために・・・
うなぎのタレ1つ！ 悪魔のコク旨豆腐
焼き豆腐にうなぎのタレを絡めるだけのずぼら料理ですが
これが実においしい！
夕飯、お弁当、おつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
簡単においしい料理をパパっと作りたかった。
うなぎのタレがずっと冷蔵庫に放置されていたので消費のために・・・
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を半分に切り、厚さ5～8㎜程度にスライスする。ペーパーで水分をよく拭く。
片栗粉を満遍なくたっぷりと全面につける -
- 2
油をしき熱したフライパンに1を入れて
こんがりするまで両面焼く(あまり触らない)
-
- 3
火を止める。
うなぎのタレを大さじ1程度
回しかけタレを全面につける。豆腐が崩れないよう優しく！！
-
- 4
.再び火をつけ、片面10秒ずつ焼く
（香ばしくなりますよ）
-
- 5
皿に盛り付け追加でタレを
少～しかけたら完成！
-
- 6
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コツ・ポイント
※絹ごし豆腐では崩れやすくなるので必ず木綿豆腐で！
★焦げない範囲で
うなぎのタレ付き豆腐を焼くのがポイントです！
これで香ばしさが倍増します
つくれぽ
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