鶏の味噌生姜炒め
pomu◎ @pomu_013
生姜の風味が効いた、こっくり味噌味でご飯のすすむ一品です。お好みの野菜でお召し上がりください◎
このレシピの生い立ち
高知県産野菜を使ったレシピを考案中。
鶏の味噌生姜炒め
生姜の風味が効いた、こっくり味噌味でご飯のすすむ一品です。お好みの野菜でお召し上がりください◎
このレシピの生い立ち
高知県産野菜を使ったレシピを考案中。
作り方
- 1
鶏肉は一口大にきり、野菜は食べやすい大きさに切る。
◎を混ぜ合わせておく。 - 2
ごま油をフライパンに適量ひいて、鶏肉を中火で全面こんがり焼く。
- 3
焼き色がついたら切った野菜を加え、野菜に軽く火が通るまで炒める。
- 4
◎の調味料を加え炒め合わせたら完成。
コツ・ポイント
今回は赤ピーマンと甘唐辛子を使用しています。
タレは煮詰めるとよく絡んで美味しいです。
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