丸亀製麺の再現！　焼きたて肉ぶっかけ♪

Name: 丸亀製麺の再現！ 焼きたて肉ぶっかけ♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（ID：18384877） 1玉; 牛肉 150g; 玉ねぎ（スライス） 25g; 割り下 30㏄; ぶっかけつゆ 100㏄; 青ネギ、七味唐辛子、天かす お好みで; 酒 30㏄; みりん 45㏄; 醤油 45㏄; 水 300㏄; ほんだし 小さじ1; みりん 45㏄; 酒 大さじ1; 水 30㏄; 砂糖 大さじ1; 醤油 30㏄; ほんだし 小さじ1/2

クッキングSパパ @cooking_s_papa

2022年の丸亀製麺の新メニューの焼きたて肉ぶっかけを簡単に再現しました！

作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●丸亀製麺で食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『焼きたて肉ぶっかけ♪』で検索っ！

2022年の丸亀製麺の新メニューの焼きたて肉ぶっかけを簡単に再現しました！

丸亀製麺の再現！　焼きたて肉ぶっかけ♪

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2022年の丸亀製麺の新メニューの焼きたて肉ぶっかけを簡単に再現しました！

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材料

1人分

うどん（ID：18384877） 1玉
牛肉 150g
玉ねぎ（スライス） 25g
割り下 30㏄
ぶっかけつゆ 100㏄
青ネギ、七味唐辛子、天かすお好みで
ぶっかけつゆ（4人分）
酒 30㏄
みりん 45㏄
醤油 45㏄
水 300㏄
ほんだし小さじ1
割り下（4人分）
みりん 45㏄
酒大さじ1
水 30㏄
砂糖大さじ1
醤油 30㏄
ほんだし小さじ1/2

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作り方

1
ぶっかけつゆを作る。
酒とみりんを鍋に入れて煮切り、残りの材料を入れてひと煮立ちさせる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
2
割り下も酒とみりんを煮切り、残りの材料を全て入れてひと煮立ちさせる。
3
フライパンを加熱し、牛肉を炒める。
軽く火が入ったら玉ねぎと割り下も加え、肉の色が変わるまで炒める。
4
冷たい（または温かい）うどんにぶっかけつゆをかけ、肉をトッピングすれば完成～。
5
溶き玉子に漬けてすき焼き風にして食べると凄く美味しいです！
お勧めの食べ方です！
6
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/nDSMd5lw-ic

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12745680376.html

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クッキングSパパ @cooking_s_papa

2022/06/05 09:00に公開

ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　

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牛肉酒うどん玉ねぎ青ネギ

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