フライパンにゴマ油を熱して牛タンを焼きます。

片面が焼けて、ひっくり返したら万能ねぎ塩だれ・レモン汁を加えます。

火が通ったら取り出します。

そのままのフライパンにゴマ油を足し、ごはんを炒めます。

ステーキソースを加えて混ぜ合わせ、炒めたら器に盛り付けます。

玉ねぎをスライスして、空気にさらしていたものをごはんの上にのせます。(お好みで少しステーキソースをかけます)

焼いた牛タンをのせ、粗挽きの塩・こしょうをちらします。

小口切りのねぎをのせてできあがりです。