スパゲティは袋に書いてある時間通りに茹でる。アサリは砂抜きして用意しておく。

ニンニクはみじん切り、玉ねぎ薄切り、ピーマン千切りにする。

スパゲティが茹で上がったら火を止めてザルにあげ、鍋の茹で汁を捨て、細火にしオリーブオイルを入れる。

ニンニクを入れて良い香りがしたらアサリを入れ酒を振り入れる。

野菜も入れて蓋をし、野菜がしんなりしてアサリが開いたらスパゲティを入れる。

トマトソースを入れて混ぜたら出来上がりです。