ワインが合う☆あさりとエビの白ワイン蒸し

Name: ワインが合う☆あさりとエビの白ワイン蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 1パック; エビ(中サイズ) 8尾; ●白ワイン 300cc; ●鷹の爪 1つまみ; ●ニンニクチューブ 小さじ1; ●塩胡椒 少々; ●バジルソース 小さじ1; ●ミックスハーブ(無くても◎) 少々; バター 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1

Tai’sキッチン @cook_40296307

ワインで調理するからこそワインに合う！
見た目もオシャレで美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ワインが飲みたくて、つまみに作りました！

ワインが合う☆あさりとエビの白ワイン蒸し

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

あさり 1パック
エビ(中サイズ) 8尾
●白ワイン 300cc
●鷹の爪 1つまみ
●ニンニクチューブ小さじ1
●塩胡椒少々
●バジルソース小さじ1
●ミックスハーブ(無くても◎) 少々
バター小さじ1
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

あさりは砂抜きする
(塩水につけて暗い場所に放置する)
エビはよく洗う
2

●を鍋に入れ、沸騰したら、エビを入れ、中火にしてフタをする
3

5〜10分したら、アサリを入れ、フタをする
4

あさりの口が開いたら、バター、オリーブオイルを入れ、サッと混ぜ、1分ほど火を入れたら完成♪

コツ・ポイント

最後にバターを入れることで風味アップです！

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つくれぽ

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2020/05/16 03:08に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

エビハーブバターアサリトウガラシジェノベーゼ

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