炊飯器で！ポトフ【取り分け離乳食にも】
もちくまっふる @cook_40147624
離乳食づくりに炊飯器が大活躍のわが家。野菜が簡単にほっくり芯まで柔らかくなるので、子どももよく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
いつもは鍋で作っていたポトフ、離乳食で炊飯器調理を活用するようになり、取り分けで作ってみたら大正解！
炊飯器で！ポトフ【取り分け離乳食にも】
離乳食づくりに炊飯器が大活躍のわが家。野菜が簡単にほっくり芯まで柔らかくなるので、子どももよく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
いつもは鍋で作っていたポトフ、離乳食で炊飯器調理を活用するようになり、取り分けで作ってみたら大正解！
作り方
- 1
じゃがいもを4等分に切り、水にさらしておく。
にんじんは大きめの乱切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りに切る。 - 2
鶏もも肉、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 3
炊飯器に鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコン、キャベツの順に入れる。
- 4
ある程度具材がかぶる高さまで水をいれる。
（※MAXのラインを越えないように） - 5
○を入れ、軽く混ぜ合わせたら炊飯スタート！
（※離乳食用に取り分けしない場合は炊飯前に調味料等を全て入れてもOK） - 6
炊けたらまず離乳食に使いたい分を取り分ける。
時期に合わせて食べやすい大きさに切る。
（写真は一例です） -
- 7
大人用に味付けをする。
●を入れ、全体に混ぜ合わせる。
（鍋に移しても、炊飯器のまま調味し保温してもOK）
コツ・ポイント
素材の旨味のおかげで薄味でも十分美味しいです。
★離乳食の進みに合わせて、具材を変えたり、調味料を一緒に入れて炊飯しても良いと思います。
（※にんにくやブラックペッパーなど刺激の強いものは避ける。）
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