卵なし★濃厚チョコアイスクリーム★レンジ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
冷やすまでたった5分
混ぜるだけ簡単
レンジだけで火を使わないので
小学生でも出来ます♪
このレシピの生い立ち
冷えてないゼリーを、早く冷やそうとして冷凍庫へ入れたら、カチコチではない不思議な食感に？
もう少しゼラチンを減らしたら、アイスクリームになりそうだと思ったのがレシピの生い立ちです
卵なし★濃厚チョコアイスクリーム★レンジ
冷やすまでたった5分
混ぜるだけ簡単
レンジだけで火を使わないので
小学生でも出来ます♪
このレシピの生い立ち
冷えてないゼリーを、早く冷やそうとして冷凍庫へ入れたら、カチコチではない不思議な食感に？
もう少しゼラチンを減らしたら、アイスクリームになりそうだと思ったのがレシピの生い立ちです
作り方
- 1
水にゼラチンをふやかしておく
10分経ったらレンジで30秒ボウルに牛乳とハチミツを入れ、レンジで3分
- 2
少量の牛乳を取り出し、ココアパウダーと混ぜ合わせる
ココアが溶けたら、牛乳のボウルに戻す
ゼラチンを加えて混ぜる -
- 3
ココアをバットに流す
冷めるまで保冷剤の上で待機
冷凍庫で凍らす
-
- 4
固まりだしたら、スプーンでかき混ぜる
1時間ごとにかき混ぜて、空気を入れると滑らかになる
-
- 5
溶けやすいので、器を冷やしてください
自家製ラムレーズンとクルミを入れました
入れなくても美味しいです -
コツ・ポイント
ラムレーズンは自家製です
なくても大丈夫です
作って2～3時間が食べ頃です
1日経つとかたくなります
その場合は、少し常温に置いてから混ぜてください
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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