米はといで水気を切る。①

鍋に湯を沸かし、ほうれん草を根本から入れる。1分程茹で冷水につける。絞って3cm幅に切る。

しめじは小房に分けニンニクをみじん切りにする。

フライパンにバターを入れて弱火で熱し、ニンニクを入れて香りが立つまで1分程炒める。

しめじを加え、しんなりするまで炒め①の米を入れて米が半透明になるまで炒める。

ツナ缶と☆の調味料を加えて混ぜ、煮だったら、蓋をして弱火で13分程炊く。

火を止めてほうれん草を加える。蓋をして10分程蒸らしたら全体を混ぜる。