豚こまで簡単！レンコンと厚揚げの煮物
ちゃん嫁 @cook_40181619
安くてお手軽な豚こまを使った、簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物は普段鶏肉でやっていますが、豚こまが安かったので作ってみました。
豚こまで簡単！レンコンと厚揚げの煮物
安くてお手軽な豚こまを使った、簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物は普段鶏肉でやっていますが、豚こまが安かったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは半月切りにし、水に5〜10分さらしアク抜きします。厚揚げは沸騰したお湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。
- 2
その他の具材はお好みの大きさに切ってください。小さめに切ると、短時間で味が染み込みやすいです！
- 3
熱したフライパンに、油としょうがのみじん切りを入れて豚肉を炒めます。火が通ったら、他の具材を全て入れ混ぜ合わせます。
- 4
水と調味料を全て入れ、中火でコトコト煮込みます。水分が無くなってレンコンが柔らかくなったら完成です！
-
- 5
20.10.17 「れんこん煮物」の人気検索でトップ10入りしました！検索していただき、ありがとうございます⭐︎
コツ・ポイント
分量は目安なので、味を見て調味料を加減してください！野菜が柔らかくなる前に水分が無くなってしまったら、水を足してさらに煮込んでください。こんにゃくはアク抜き不要のものがオススメですが、無ければアク抜きをしてから使ってください。
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