<スパイス> シンプルキーマカレー

<スパイス> シンプルキーマカレー-レシピのメイン写真

<スパイス> シンプルキーマカレー

meg_yua @cook_40059677

基本のスパイスカレー！（メモ書き）
このレシピの生い立ち
キーマカレーを食べたくて、スパイスから挑戦しました。

印度カリー子さんのレシピを参考にしました。
少しスパイス等変えてます。

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印度カリー子さんのレシピを参考にしました。
少しスパイス等変えてます。

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印度カリー子さんのレシピを参考にしました。
少しスパイス等変えてます。

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印度カリー子さんのレシピを参考にしました。
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材料

3〜4人分

オリーブオイル大さじ1〜2
クローブ 5こ
にんにく 1カケ
しょうが薄切り2枚分
合い挽き肉 300〜400g
玉ねぎ 1個
トマト 1個
ヨーグルト大さじ3
塩小さじ1
<スパイス>
・ターメリック（うこん）小さじ1
・クミン小さじ1
・コリアンダー小さじ1
・オールスパイス小さじ0.5
・七味少々
・こしょう少々

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作り方

1

オリーブオイルをひいて、クローブを火にかける（クローブは無かったら2に進む
2

香りが移ったらにんにく、しょうが、玉ねぎを炒める
3

飴色になったらトマトを入れて、形が崩れたらスパイスを入れて炒める
4

肉を入れて2〜3分炒めたら、ヨーグルトを入れて火を消す
5

塩で味を整えて完成！

コツ・ポイント

レッドペパーが無かったので七味にしました。辛くしたい場合は七味と胡椒を好みで増やして。
生トマトが無ければトマト缶100gでもok

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meg_yua @cook_40059677

2020/05/13 08:20に公開

高校生、中学生、小学生の3人ママです♪すぐに目分量で作ってしまうので、気が向いたときに更新中＼(^^)／

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このレシピのキーワード

カレーキーマトマトにんにくスパイスクミンコリアンダーヨーグルト玉ねぎしょうが合い挽き

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