チキン♪マカロニグラタン
あーどんママ @cook_40245307
ルーミックのホワイトクリームソースの素で簡単に美味しく作れます(^q^)
このレシピの生い立ち
知り合いのシェフがマコーミックのホワイトクリームソースの素にクレージーソルトとフュメドポワソンの粉末を入れるとレストランの味になると…(*´∇｀*)
フュメドポワソンは無かったので今回は使用してません
チキン♪マカロニグラタン
ルーミックのホワイトクリームソースの素で簡単に美味しく作れます(^q^)
このレシピの生い立ち
知り合いのシェフがマコーミックのホワイトクリームソースの素にクレージーソルトとフュメドポワソンの粉末を入れるとレストランの味になると…(*´∇｀*)
フュメドポワソンは無かったので今回は使用してません
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉を一口大にカットします
クレージソルト又は塩コショウで下味をつけます - 2
新玉ねぎを大きめのみじん切りにカットします
- 3
フライパンに油をひき鳥モモ肉と玉ねぎを投入し焦げないように7割り炒めます
- 4
いったん火を止めマコーミックのホワイトクリームソースの素を3袋降り入れます
- 5
次に牛乳を600ミリ弱入れ再び火を弱めにかけとろみがつくまで煮ていきます
-
- 6
とろみがついたら火を止めクレージソルト又は塩コショウで味をととのえます
- 7
上の行程をしている間にお好みのマカロニを茹でておきます
- 8
グラタン更にマカロニを盛ります
-
- 9
ホワイトソースを盛りとろけるチーズ、粉チーズをかけます
-
- 10
トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です
-
- 11
使用した調味料
-
コツ・ポイント
具材を7割り程炒めたらいったん火を止めそこにホワイトクリームソースの素、牛乳を入れ弱火でとろみをつけていくことがポイントです(^^)
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