ティースプーンで山盛り２杯の茶葉をティーポットにいれます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶こしをセットして少しずつゆっくりと円を描くように紅茶を注ぎ茶殻をこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれたら紅茶液を一気に移し蓋をして

ポットの底に手を当ててグルグルと回し冷たくなったら別の容器に紅茶液を移します。（ヒタヒタくらいの量）

アイスティーのベース完成。

グラスの底が見えなくなるくらいにティーシロップ（ガムシロ可）を注ぎ

洗って水気をきったいちごは、ヘタの方を1/3横にカットし横に2枚にスライスし2/3は縦に4等分にかっとしておきます。

4等分にカットしたいちごを指でポタポタと果汁がでるくらいに軽く潰しながらグラスにいれます。

ミントは飾り用を取り置き葉っぱを４枚指でクシャクシャっとしてからグラスにいれます。

氷をグラスの口までたっぷりといれ

アイスティーのベースを7分目まで注ぎマドラーで下から上、下から上とよく混ぜ

無糖炭酸水を２割注ぎ軽く混ぜ、

残りのいちごとミントを飾って出来上がり。