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手羽中のさっぱりネギめんつゆ(圧力鍋)
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手羽中のさっぱりネギめんつゆ(圧力鍋)-レシピのメイン写真

手羽中のさっぱりネギめんつゆ(圧力鍋)

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

圧力鍋を使い、お酢で脂分を落とすので、さっぱりします。ねぎのみじん切りとめんつゆ味もおつまみにあいます。
このレシピの生い立ち
お酢を使って、蒸し器で加圧することで、余計な脂が抜けて、さっぱりします。

ねぎとめんつゆがよくマッチし、簡単なおつみみです。

圧力鍋を使い、お酢で脂分を落とすので、さっぱりします。ねぎのみじん切りとめんつゆ味もおつまみにあいます。
このレシピの生い立ち
お酢を使って、蒸し器で加圧することで、余計な脂が抜けて、さっぱりします。

ねぎとめんつゆがよくマッチし、簡単なおつみみです。

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手羽中のさっぱりネギめんつゆ(圧力鍋)

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

圧力鍋を使い、お酢で脂分を落とすので、さっぱりします。ねぎのみじん切りとめんつゆ味もおつまみにあいます。
このレシピの生い立ち
お酢を使って、蒸し器で加圧することで、余計な脂が抜けて、さっぱりします。

ねぎとめんつゆがよくマッチし、簡単なおつみみです。

圧力鍋を使い、お酢で脂分を落とすので、さっぱりします。ねぎのみじん切りとめんつゆ味もおつまみにあいます。
このレシピの生い立ち
お酢を使って、蒸し器で加圧することで、余計な脂が抜けて、さっぱりします。

ねぎとめんつゆがよくマッチし、簡単なおつみみです。

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材料

2人分
  • 手羽中 10本ほど
  • お酢 50cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ねぎ(みじん切り) 10cm分くらい
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作り方

  1. 1

    手羽中を圧力鍋の蒸し器にセットする。(脂が下垂れるようにするのが目的)

    お酢もいれ、加圧。
    加圧後5分で火を止める。

    • 手羽中のさっぱりネギめんつゆ(圧力鍋)作り方1写真
  2. 2

    圧が抜けたら、肉を盛り付けて、みじん切りにしたねぎ、めんつゆをかけて完成。

    • 手羽中のさっぱりネギめんつゆ(圧力鍋)作り方2写真

コツ・ポイント

特にありません。

めんつゆは2倍濃縮でも構いません。

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痛快料理
痛快料理 @cook_40299395
2020/05/12 12:47に公開
料理って楽しいよね、食べるのっていいよね。おいしくできたときの家族の舌鼓、失敗したときの家族の舌打ち、、、。楽で、安くできる方法を常に模索しながら、ご飯、酒のつまみを作り出しています。各レシピの量はアバウトなところがあるので、すみませんが味は適宜調整いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏手羽中

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