具だくさん!トマトとツナのさっぱり素麺

Carri子 @cook_40140135
暑くても食欲なくても、具がたっぷりのこの素麺なら元気が出ます!
このレシピの生い立ち
素麺=「軽く食べる」というイメージがあるけれど、モリモリ食したくあえて具だくさんに。それでも味付けはさっぱりだし、10分かからずつくれるところが気に入ってます。
具だくさん!トマトとツナのさっぱり素麺
暑くても食欲なくても、具がたっぷりのこの素麺なら元気が出ます!
このレシピの生い立ち
素麺=「軽く食べる」というイメージがあるけれど、モリモリ食したくあえて具だくさんに。それでも味付けはさっぱりだし、10分かからずつくれるところが気に入ってます。
作り方
- 1
素麺を茹でて、水にさらしておく。
- 2
トマトはざく切り、小ねぎと大葉、みょうが(あれば)はみじん切りにしておく。
- 3
なす(あれば)は1cm大くらいに切って柔らかくなるまで数分レンチンしておく。
ツナ缶は油を切る。 - 4
ボウルに素麺以外の材料を全て入れて混ぜておく。
時間があれば冷やしておくとgood。 - 5
器に素麺を盛って4の具を載せたら完成!
- 6
※味が薄いと思ったら、追い麺つゆ、追いごま油もオススメです。
コツ・ポイント
なすとみょうがはなくても大丈夫ですが、クオリティが上がる気がするので(^^)ある人はぜひ入れてください。
生姜、にんにくはチューブでも可。
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