簡単！節約野菜モリモリビビンバ丼
あやめゆき @cook_40339832
4歳の息子も完食できました。野菜がたくさん食べられます。ほうれん草の代わりに小松菜でも。余った野菜で作ってみてください！
このレシピの生い立ち
安く簡単に美味しく食べられる丼を、と思い作りました。
簡単！節約野菜モリモリビビンバ丼
4歳の息子も完食できました。野菜がたくさん食べられます。ほうれん草の代わりに小松菜でも。余った野菜で作ってみてください！
このレシピの生い立ち
安く簡単に美味しく食べられる丼を、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★ほうれん草のお浸しを作る。ほうれん草はレンチンでも茹でてもいいです。出汁醤油かめんつゆと鰹節、水少々で味を調整する
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- 2
●ナムルを作る。細切り人参を先に茹でその後もやしを一緒に茹でる。しっかり水を切って調味料を入れて混ぜる
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- 3
◎そぼろを作る。フライパンににんにくと生姜のすりおろし各1センチ程を入れひき肉を炒める。
- 4
◎火が通ったら焼肉のタレを入れ水分が少し飛ぶまで炒める。残っても構いません。
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- 5
丼にご飯をよそう
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- 6
真ん中に穴を作りながら野菜やそぼろを盛り付けていく
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- 7
真ん中に温泉卵を入れる
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- 8
お好みでコチュジャンを。おすすめは韓国海苔のふりかけをかけます。完成です！
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コツ・ポイント
余った野菜や余ったお浸しで是非作ってみてください。そぼろは余ったら炒飯の具やビビン麺などアレンジがききます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764952
