本場のトルティージャは食べたことありません。あくまでも私流なので、本場のものとかけ離れていたらごめんなさい。
このレシピの生い立ち
とうもろこし、スナップえんどう、ズッキーニをいただいたので。コーンはゆでたとうもろこしをそいで使いました。
具材は家にあるもので充分です。きのこやほうれん草もいいですね。