ほうじ茶ごまプリン

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

ほうじ茶とごまが香ばしい、和風プリンです!
このレシピの生い立ち
黒蜜の甘さのごまの香ばしさがベストマッチ◎

ほうじ茶ごまプリン

ほうじ茶とごまが香ばしい、和風プリンです!
このレシピの生い立ち
黒蜜の甘さのごまの香ばしさがベストマッチ◎

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材料

  1. 粉ゼラチン 5g
  2. ほうじ茶 200ml
  3. 砂糖 25g
  4. 牛乳 70ml
  5. 生クリーム 30ml
  6. ごまパウダー 20g
  7. <トッピング用>
  8. 黒蜜 適量
  9. ごまパウダー 適量

作り方

  1. 1

    ほうじ茶は温めておく。

  2. 2

    ごまパウダーと砂糖を鍋にいれ、(1)のほうじ茶を加える。

  3. 3

    (2)を火にかけ、1分ほど弱火で煮た後、粉ゼラチンを加えて混ぜる。

  4. 4

    (3)が少し冷めたところへ牛乳と生クリームを加える。

  5. 5

    (4)の粗熱が取れたら、プリンカップに分け入れ、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    冷え固まったら、食べる直前に黒蜜とごまパウダーをかけて完成。

  7. 7

    今回使用した商品は「毎日ごまセサミン生活パウダー」
    特殊加工でパウダー状に加工しているので、何にでも混ぜやすく使いやすい

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